www.kokenenproeven.nl

Archives: januari 2016

Mindful koken, daar wordt je sterker van!

Posted on

20160102_134052-1

“Ons voedingspatroon speelt de belangrijkste rol in het op peil houden van onze gezondheid, in het voorkomen van chronische ziekten en in het genezen. En zelfs in het verouderingsproces”. Zo heb ik aan den lijve ervaren wat gezonde troepvrije voeding voor mij betekend.

Maar eerst heb ik zelf ook moeten leren hoe dat in zijn werk gaat, hoge en lage drempels over gegaan en uiteindelijk geleerd dat het niet zo ingewikkeld is, ik deel mijn kennis graag met je!

In zes weken leer je stap voor stap om zonder ‘poespas’ je eigen persoonlijke plan van aanpak te maken en efficiënt je inkopen te doen. Elke les begint met een interactief theoretisch gedeelte. Na de theorie gaan we de keuken in om te oefenen, te proeven en te ervaren hoe dat mindfull koken in de praktijk werkt. En kan het zomaar gebeuren dat je wat overtollige kilo’s kwijtraakt en op gewicht blijft!

Deze kookcursus gaat over hoe je op een eenvoudige manier ongewenste ingrediënten kunt omzeilen, het gaat over gezond koken en dan wel lekker over bewust bezig zijn met warenkennis, kruiden, smaken & combinaties  en is er een mogelijkheid dat je de extra kilootjes van de vakantie of feestdagen in mum van tijd weer kwijt bent.

In zes weken leer je oa.:

  • Herkennen en vermijden van e-nummers.
  • Smaken ontdekken en combineren.inschrijven
  • Welke alternatieven er zijn voor suiker, vet, melk en tarwe.
  • Waar de kookschool de inkopen doet.
  • Warenkennis, waar je op moet letten bij de inkoop.
  • Welke kruiden is waar goed voor.
  • Bereidings-kooktechnieken.
  • Keuken-timemanagement.
  • Handigheidjes voor tijdens het koken.

De eerstvolgende cursus is gepland op woensdag 3 februari aanvang 19.00 uur. Voor wie wel graag wil maar niet op de woensdagavond kan…bel me, 06-53776645, er valt altijd een mouw aan te passen!

 

 

Share Button

Lekker koken in het nieuwe jaar en afvallen.

Posted on

 

Ik krijg in de  kookschool heel veel vragen over lekker en gezond koken, wat is wijsheid? Geen vet en suikers, geen tarwe of juist wel, volgen we de schijf van vijf, de voedselpiramide of gaan we verder met de voedselzandloper van de Belg Verburgh en wat is oervoeding of paleo?

Mag je nu wel chocolade of niet, hoe zit dat met melk, gaan we voor vegetarisch, veganistisch en wat betekent dat dan allemaal? Is koffie nu wel of niet goed?  Hoe kook je zonder additieven (E-nummers) en waar doet de kookschool dan de boodschappen? Wat eten we dan? Allemaal vragen van cursisten die wel spannend en gezond willen koken maar niet weten hoe te beginnen. De kookschool heeft dat goed gehoord en heeft een plan!

In zes weken leer je stap voor stap om zonder ‘poespas’ je eigen persoonlijke plan van aanpak te maken en efficiënt je inkopen te doen. Elke les begint met een interactief theoretisch gedeelte. Na de theorie gaan we de keuken in om te oefenen, te proeven en te ervaren hoe dat mindfull koken in de praktijk werkt. En kan het zomaar gebeuren dat je wat overtollige kilo’s kwijtraakt en op gewicht blijft!

Op woensdag 3 en donderdag 4 februari starten de nieuwe cursussen, aanvang 19.00 uur

Meer weten? Kijk op de website of schrijf je gelijk in!

inschrijven

Inschrijven kookcursus

 

 

 

 

 

 

Share Button
tarieven / agenda